ひるがの高原の人気スポット
「牧歌の里」で ジャージー牛「あんこちゃん」の
乳搾りを体験

動物へのエサやりや乗馬、パンやピザ、オルゴールやネームプレート作りなど、多彩な体験を楽しめますが、なかでも好評なのが牛の乳搾り体験。
牧舎の建物横にある乳搾り会場で毎日2回、無料で開催されており、休日には行列ができることもしばしば。飼育されている約30頭のジャージー牛のうち、乳搾りをさせてくれるのは、マスコットキャラクターにもなっている「あんこちゃん」です。
上手に搾るコツはお乳の根元をしっかり握ること。親指と人差し指で輪を作って根元を絞り、続いて中指、薬指、小指を順番に握ってきゅっと搾ると、勢いよく真っ白なお乳が飛び出してきます。搾り方はスタッフが教えてくれるので、小さな子どもでも楽しめます。
牧歌の里のジャージー牛からとれるジャージーミルクは、一般的なホルスタインのミルクと比べてコクがあり、まろやかな味わいが特徴。園内ではこのジャージーミルクを使った牛乳をはじめ、プリン、パン、チーズケーキなどを販売しています。「あんこちゃん」も数々の商品のパッケージに登場しているので、おみやげにぜひどうぞ。

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