炭火焼うなぎ　魚寅

すみびやきうなぎ　うおとら

炭火焼うなぎが自慢のお店。うまい水と、こだわりの炭火焼、こころに残る絶品の一杯をお楽しみください。
郡上鮎の取り扱い認定店でもあり、日本一の郡上鮎を提供しています。入荷した鮎は、うなぎと同じように井戸水にさらし締めます。炭火で焼いた鮎は味も食感も一級品。
釣り人がその日に釣った天然の郡上鮎を持ちこむため、天候や川の状況に左右されることもあります。