フクハチ食肉店

フクハチしょくにくてん

BBQの強い味方！郡上の旨い肉と秘伝のタレが揃う、白鳥町の老舗精肉店

郡上市白鳥町で長く愛される「フクハチ食肉店」は、飛騨牛をはじめとする高品質なお肉と、こだわりの自家製タレが自慢の精肉店です。 最大の特徴は、注文を受けてからその場でカットする「鮮度」へのこだわり。プロの目利きで仕入れたお肉を、一番美味しい状態で手に入れることができます。
特に注目は、郡上のソウルフード「鶏（けい）ちゃん」。地元の郡上味噌をベースにした秘伝の自家製タレに漬け込まれた鶏ちゃんは、野菜と一緒に炒めるだけで、ご飯もお酒も止まらない絶品の味に。また、醤油ベースの自家製焼肉ダレも「これさえあれば野菜まで美味しく食べられる」とリピーターが絶えません。
キャンプやBBQの買い出しにも最適です。家計に優しい価格設定ながら、特別な日の飛騨牛まで揃う「町の頼れるお肉屋さん」へ、ぜひ足を運んでみてください。