とうふ処JIN -甚-

とうふどころ じん

道の駅に誕生！地元大豆で作る豆腐グルメ

道の駅明宝内にある「とうふ処JIN -甚-」。郡上産の大豆と清らかな水を使った豆腐を気軽に味わえるお店だ。
冷奴の食べ比べをはじめ、田楽や厚揚げ、豆腐フライなど出来立ての豆腐料理が楽しめる。注文後に焼き上げる田楽は、オリジナル味噌の程よい甘さとコクが豆腐の風味を引き立てる人気メニュー。
素材本来の美味しさを感じられる冷奴もおすすめ。ドライブ途中の休憩や軽食にも立ち寄りやすく、明宝ならではの味覚を楽しめるスポットだ。