【ツアー情報】5/29-30 発酵デザイナー小倉ヒラクと行く！伝承されてきた岐阜の「朴葉寿司」・人・風土に出会う旅

5/29-30開催「発酵デザイナー小倉ヒラクと行く！伝承されてきた岐阜の『朴葉寿司』・人・風土に出会う旅」

岐阜の山間地で古くから受け継がれてきた郷土食「朴葉寿司」をテーマに、発酵文化や地域の暮らしを深く味わう特別な2日間の旅がスタート！発酵デザイナー・小倉ヒラクさんが全行程に同行し、発酵の奥深い世界をガイドしてくれます。

✔ 厳選3地域をめぐる体験型ツアー
✔ 朴葉寿司づくり体験＆郷土料理満喫
✔ 地元の方との交流・民謡の宴・酒蔵見学
✔ 湯屋温泉で癒しのひととき

「ただ食べる」だけでなく、歌い・巡り・人と出会い、土地に息づく文化を五感で堪能。普段はなかなか味わえない“岐阜の奥深さ”を一緒に体感しませんか？定員は先着17名、お申し込みはお早めに！