岐阜県郡上市教育旅行プログラム

川 暮らし・文化
白鳥エリア
体力レベル: ★☆☆☆☆

たたいてさばいて食べる！！ 長良川流域の伝統技法を学ぶミニナイフ鍛冶体験

金属の不思議を体験しよう!
長良川の中流域に位置する関市は日本全国でも刀鍛冶で有名な町です。刃物作りには大量の水を要し、硬さや耐久性を高めるための冷却作業にも川の水が大きく作用しているといわれています。
「鋼」と「鉄」の違いや、刃物造りについて学び、実際に「釘」を熱して叩き、マイナイフを造ります。そしてそのナイフで魚を捌いて食べるところまで体験できる、盛りだくさんなプログラムです。

プログラム情報

受け入れ期間
5月中旬〜10月下旬
受入除外期間
11月〜4月（冬季休業）、GW、お盆期間等の最繁忙期
参加条件
中学生以上
タイムスケジュール
0:10 鍛冶や金属について 鍛造とは？
0:30 鍛造（1時間15分）
1:45 研ぎ（45分）
2:30 魚捌き（20分）
2:50 魚を焼き場に渡す、まとめの話（10分）
※持ち帰り方についても説明、梱包、油を塗る
3:00 解散
所要時間
約180分
最少受付人数
20名
最少催行人数
20名
最大申込人数
40名
集合場所
清流長良川あゆパーク
岐阜県郡上市白鳥町長滝４２０−１０
集合時間
開催時間の30分前
その他
刃物を作成しますので、その後の管理にご注意ください。
実施会社
有限会社　阿弥陀ヶ滝観光
お問合せ先
清流長良川あゆパーク　体験部
TEL:0575-85-2115
FAX:0575-85-2747
MAIL:[email protected]

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